Laks, grillet

Hovedret

4 personer
Det skal du bruge:

Ingredienser:
Laks:
1 kg benfri rå laks med skind
3 spsk. Olie
2-3 tsk. Groft salt

Krydderurtesovs:
3 dl. Bouillon
2 dl. Hvidvin
2 spsk. Mel
1 dl. Piskefløde
2 æggeblommer
3 spsk. Klippet dild
2 spsk. Finthakket purløg
Salt og peber