Tunfiskebøf, provencalsk |
Hovedret |
4 personer |
3 flåede stenbidere 1 L kogende vand 2 dl mel margarine til stegning
De flåede stenbider skæres i tynde koteletter. Herefter krympes stenbiderne.. Det vil sige de lægges i en si og overhældes med kogende vand. Så skal de bare vendes i mel og steges hårdt på panden. Servere med kartofler og persillesovs – evt. tyttebærsyltetøj. |